三井物産・企業リスクプロテクション協議会

資料請求・お問い合わせ

menu

スーパーで食品ロスを削減。「データマトリックス」採用の新方式で価格変更柔軟に

1435629_s.jpg

まだ食べられるのにもかかわらず、ゴミとして捨てられる食品ロスは、日本では1年間に523万tも発生している
国民1人が毎日114gを無駄にしている計算になる。食品ロスの削減は社会課題になっている。

記事全文はこちら

出典:経済産業省/METI Journal/政策特集 食を支えるイノベーション vol.2



会員専用ページ

 

2024年度
パンフレットは
こちら


2024パンフレット